Gulasch di italiano

Gulasch di italiano

Penne in angedickter Br├╝he gegart mit angebratenen Fleischw├╝rfeln, Kirschtomaten und Parmesan.

 

Zutaten:

Penne, Gem├╝sebr├╝he, W├╝rfel aus der Schweinelachse, Speisest├Ąrke, Kirschtomaten, Salz, Pfeffer, Parmesanstreifen.

 

Howto:

Fleisch zurichten, in der Pfanne scharf anbraten, Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen, Pfanne mit Br├╝he abl├Âschen und kurz aufkochen, Fleisch wieder rein in die Pfanne, Deckel drauf und 10 Minuten schmoren lassen. Sauce mit St├Ąrke abbinden und etwas einkochen. Vorgekochte Nudeln zugeben und gar ziehen lassen.

Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Entstielte Tomaten auflegen und kurz mit schmoren.

Parmesanhobel aufstreuen … fertig

 

ich hatte mit Thymian und Rosmarin experimentiert … das Experiment ist misslungen.

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei K├╝chen-Wiki.de
"... schlecht essen ist was f├╝r andere!"
Nat├╝rlich koch' ich auch nur mit Wasser!
... ich schmeck' ich das nur vorher ab!
Der Smutje kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch.
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Gulasch di italiano
Men├╝art Hauptgericht, Mittagessen
K├╝chenstil italienisch
Portionen
Men├╝art Hauptgericht, Mittagessen
K├╝chenstil italienisch
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#Resteverwertung #schnelle Gerichte #Was koche ich heute?#Pasta und Nudeln

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