Monat: Februar 2017

Bunte Gemüsepfanne mit Penne

Buntes Gemüsedurcheinander mit Hackfleisch und saurer Sahne. Blöder weise hat sich in der Sahne das Eiweiß abgesetzt. Sah scheiße aus,…

Das wär was für andere gewesen

Blätterteigtaschen mit Spinat: Blätterteig, Spinat, Schalotte, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Feta, Ei, Walnüsse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer. Also unter uns Gebetsschwestern. Das…

Hamburger mit Fritten

Hamburger, leider mit gekauften Buns und selbstgemachten Pattys. Die Pattys hatte ich mit 180g veranschlagt. Das war Zuviel. Mehr als…

Junger Blattspinat mit KartoffelDressing

Zutaten Salat: Blattspinat, Paprika, Möhren, Gurke, Frühlingszwiebel, Orangen, Walnüsse. Zutaten Dressing: Olivenöl, Passionsfrucht-Balsamico, Pellkartoffel, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Gemüsepfanne mit Nudeln

Porree Möhren Brokkoli Paprika Frühlingszwiebeln Mais Champignons Cashew-Kernen Knoblauch Salz Pfeffer Chili Ingwer Fischsauce Brühe Ei Knoblauch Sojasoße Mie-Nudeln

Baguette schnell und einfach

Der Lange Franzose passt nicht in den heimischen Backofen … deshalb mach ich mir kurze Franzosen. Das Rezept ergibt 3…