Dezember 2016

Frikadellen

Frikadellen

  • Rezept

Alles ist aus Hack gemacht – so auch Frikadellen, Zuchthauspralinen oder Fricken. Der Klassiker der Lunchpaketfüllung. Keine Klassenfahrt, kein Picknick geht ohne. Die Frikadelle, der… Weiterlesen »Frikadellen

Pizzateig

Pizzateig TYP 00

  • Rezept

Rezept für Pizzateig mit 2 stufigem Gärprozess und 24 stündiger Teigführung.

Chicken und Chips

chicken and chips

  • Rezept

schnell und schmutzig! Sicherlich handelt es sich bei frittierten Hähnchenteilen mit Pommes nicht um den kulinarischen Weitwurf… aber auch fettig ist eine Geschmacksrichtung … und… Weiterlesen »chicken and chips